تبلي اللحم بالملح و الفلفل و جوزة الطيب وتحمر اللحم فى الزبدة حتى تصبح نصف سوى
المقادير: - لحم بتلو مقطع شرائح
- 12 كوب كريمة
- 14 كوب ماء
- بصلة مقطعة شرائح
- مشروم
- ملح
- فلفل أسود
- جوزة الطيب
- زبدة
الطريقة :- تبلي اللحم بالملح و الفلفل و جوزة الطيب
- حمري اللحم فى الزبدة حتى تصبح نصف سوى
- ثم ضعي البصلة +مشروم+12 كوب كريمة+14 كوب ماء
- ثم يقلب الخليط ويترك إلى أن ينضج، ويقدم مع الأرز
العرض الشجري
