البصل وفوائده الصحيه
الاسم العلمي :Allium Cepa
ينتمي الثوم والبصل لعائلة واحدة هي Allium وكلاهما يعد من أقدم الاغذية التي عرفها وتداوى بها الانسان.
والبصل معظمه ألياف سيليلوزية مشبعة بزيت كبريتي طيار ، ويحتوي على مواد كربوهيدراتية وغروية ومقدار من حمض الفوسفوريك وجزء من فيتامين (ب) و (ج).
البصل ومرض السكر :
استطاع الباحثون استخلاص مادة من البصل وجدوا انها تقلل من مستوى السكر ((الجلوكوز)) المرتفع واسمها:اوراينيز (Orinase) قد وجد ان مفعول هذه الماده مشابه لمفعول العقار المستخدم في علاج مرض السكر .
البصل والكوليسترول :
كما وجد ان تناول البصل بصفة منتظمة يعمل على ضبط المستوى الكوليسترول بما يوفر الوقاية من الاصابة بتصلب الشرايين الذبحة الصدرية حيث يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار ((LDL)) ويذكر بعض الباحثين ان تناول نصف بصلة نيئة يوميا لمدة شهرين يؤدي لتحسن واضح بصورة الدهون بالدم
البصل والسرطان :
جاء في تقرير منظمة السرطان الدولية ان كلا من البصل ةوالثوم يعد من افضل الاغذية لتوفير الوقاية ضد الاصابة بالسرطان.
ويفسر الباحثون سبب ذلك باحتواء البصل والثوم على نسبة مرتفعة من المركبات الكبريتية التي تقاوم حدوث تغيير بالخلية الطبيغية الى خلية سرطانية.
البصل والثوم لطرد الديدان الطفيلية :
من الوصفات الفعالة لطرد الديدان الطفيلية تناول عدة اجزاء نيئة من الثوم والبصل ... او تناول زيت الثوم والبصل منقول.....للفائده!!
العرض الشجري
