بسم الله الرحمن الرحيم
بريك بالموز : لا يفوتكم
المقادير :
5 حبــــــــات بيض
كاســة ونصف سكر
شويـــة فــــــنـــليا
ذرة ملـــــــــــــــح
ملعقة شاهي ليمون
كاسة وربع دقـيـــق
كاسةألا ربع زيــــت
وكمان قــــــــــشطة
ملعقة أكل بيكم بودر
الطريقة : صعبة شويا
* يخبط البيض بالخلاطة الكهربائية مع
السكر والفنليا خبطاً جيداً ثم نضع
الليمون .
* ثم ينجل الدقيق ونضع علية الملح
والبيكم بودر ومن ثم يخبط شوية شوية
ونضع علية القشطة ويخبط خبطة واحدة
* وأخيراً نضعة في الفرن على نار هادئة
وبالهناء والعافية ................................... وأنشاء الله بريك بالموز