بسم الله الرحمن الرحيم
أحبتي هذي طريقة عمل بيف برجر المنزلي
المقادير
نصف كيلو لحم بقري
1- بيضة
بصلة مبشورة
بطاطس نيئة ومبشورة ويمكن استبدالها
بملعقة كبيرة من فتات الخبز القديم
نصف ملعقة سمن
نصف كوب لبن طازج
طريقة التحضير؟
ـ افرمي اللحم مرة واحدة فقط ثم أضيفي باقي
المكونات وافرميها بخفة عن طريق استخدام شوكة الطعام
ـ قومي بتقسيم الخليط إ لى عدة كرات متساوية الحجم.
ـ بعد ذلك ضعيها في إناء مستد ير لتأخذ الشكل الدائري
على شكل قرص ادهني الأقراص بالسمن أو الزيت دهنة
خفيفة ثم ضعيها على النار المتوسطة في وعاء صغير ساخن
لمدة خمس دقائق و أ قلبيها على الوجه الآخر وقدميها ساخنه
مزينة بحلقات البصل والفلفل الملون
وبألف عافيه
منقول
العرض الشجري
