الدجاج المشوي

[سهااااارى]

اليوم حبايبي جبت لكم طبق لذذذذذذذذذيذ وطعم جربوة لايفوتكم

المقادير:

1دجاجة مقطعة الى عشر قطع

1قطعة زنجبيل بحجم التمرة

8 فصوص ثوم

3 ليمون

2 ملعقة اكل صلصة الباربيكي(مدخن)

4 ملعقة اكل عسل

1ملعقة اكل نشا

نصف اصبع زبدة

ربع ملعقة اكل ملح

1 ملعقة شاي كل من فلفل احمر وشيلي وكزبرة ناشفة

للتزين:

2بطاطس مقطعة شرائح رفيعة ومقلية

الطريقة:

يوضع في كاس الخلاط كل المقادير وتخلط حتى تنعم

يصب الخليط على الدجاج ويحرك جيدا ثم يغطى ويترك مابين ساعتيين الى ثلاثة

توضع الصينية ملبسة بالقصدير اسفل شبك الفرن ويرص الدجاج على شبك الفرن

وتفتح النار على400 لمدة45 دقيقة

ثم تخرج وترص في طبق التقديم وتزين بالبطاطس المحمرة

وبالهناء والشفاء