السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت أشارك معاكم وأقدم لكم ها الوصفة وأتمنى تعجبكم
المقادير:
3/1 2 كوب طحين 175 جرام زبدة 1 كوب سكر نقي 3/2 كوب حليب ملعقة شاي فانيليا 3 بيضات مخفوقة 2 ملعقة شاي. B.p 4/1 ملعقة شاي ملح 1 كوب جوز هند مبشور
لعمل صلصة الشوكولاته:
2 ملعقة طعام بودرة كاكاو مر 1 كوب سكر ناعم 3/2 كوب ماء
الطريقة:
1. تخفق الزبدة مع السكر في اناء العجن حتى تصبح هشة ثم يضاف اليها الفانيليا والبيض المخفوق ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط ناعما لامع القوام
2. ينخل كل من الطحين والملح وال. B.p ويضاف على دفعات الى خليط البيض والزبدة بالتبادل مع الحليب مع خلطه جيدا بعد كل دفعة حتى تتكون العجينة
3. يصب الخليط في قالب مستطيل مدهون ويخبز في فرن معتدل الحرارة ( 350ْ ف / 200ْ م )سابق التسخين لمدة 45 دقيقة
4. تقلب الكعكة على شبك وتترك قبل رفعها لمدة 5 الى 10 دقائق ثم ترفع وتترك الكعكة لتبرد تماما
5. تقطع الكعكه الى مكعبات
طريقة عمل الصلصة:
1. ينخل الكاكاو مع السكر في اناء ويضاف اليه الماء ويحرك فوق اناء واسع به ماء يغلي حتى يذوب السكر تماما ويمتزج بالكاكاو ويصبح لامعا
2. ينثر جوز الهند في صحن وباستخدام شوكة تغمر كل قطعة من الكعك في صلصة الشوكولاته للحظات حتى تتشرب بها قليلا وتقلب فورا فوق جوز الهند
3. تنقل الى شبك وتترك حتى تجف تماما
وصحتين وعافية
العرض الشجري
