عجينه رااائعه
لجميع انواع الفطائر والبتزاا .....مضموونه....... ومجربه
مثل القطن
المقاااادير
3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) -
1كاس حليب سائل -
3ملاعق طعام سكر -
2ملعقة شاي خميرة -
ملعقة شاي بيكنغ بودرة -
ملعقة شاي ملح -
3ملاعق طعام زيت -
3ملاعق طعام زبادي (روب) .
ا بيضه
الطريقة:
نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار للتدفئه فقط ثم نضيف البيضه
نخلط 1 كاس طحين +الخميرة +السكر+الملح+البيكنغ بودرة ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق.
ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز او الساندويتش او التوست او البيتزا ثم تخبز في فرن ساخن لمدة 15 دقائق
وصحتين وعافيه
العرض الشجري
