السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سلطـــة هنديـــة لذيـــــذة تاكلوا اصابعكــم وراها المقــــــــــــــادير : (حسب الكمية )_ بطاطس مقشرة ومقطعة على شكل مربعات صغيرة . _ باذنجان مقطع على شكل مربعات صغيرة . _ جزر مقشر ومقطع بنفس الطريقة السابقة . _ خس يقطع شرائح طولية . _ بقدونس مقطع . _ ذرة حلوة معلبة . _ خبز لبناني مقطع مربعات . _ ملح _ فلفل احمر _ فلفل اسود _ كمون _ كزبرة ناشفه _ ليمون _ مايونيز _ لبن زبادي . الطــــــــــــــــريقة :أولاً :ـ تقلـــى البطاطس والباذنجان والخبز . ثانياً :ـ نحضر زبدية كبيرة ونضع فيها الخس والبقدونس والجزر والبطاطس والباذنجان والذرة و البهارات المذكورة وتخلط جميعاً . نقوم بتحضير الصوص : نحضر زبدية ونضع فيها اللبن الزبادي كاملا و 4 ملاعق كبيرة مايونيز وثلاثة ارباع كأس ليمون وقليل من الملح والفلفل الاحمر وتخلط جميعا ً رابعاً :ـ توزع السلطة في صحون ويرش فوقها الخبز المحمر ثم يوضع فوقها الصوص.. وبالهـــناء والعافيهـ :
سلطة هندية لذيذة تاكلوا اصابعكم وراها
العرض الشجري
