الدجاج مكسيكي

[عاشقه الغروب]

الدجاج المكسيكي
المقادير:
1- صدر دجاجه كبيره .
2- 5 ملاعق زيت الزيتون.
3- قطعة لحم غنم مفرومه .
4- فلفله حـــــمــــراء مندون بذر مفرومه.
5-فص ثوم مفروم
6- ليمونه مقطوعه لنصفين.
7- بصله حـــمــــراء مقطعه لمثلثات متساويه.
8- عرشان من عروش إكليل الغاز.
9- كوب كبير من مرق الدجاج .
10- نصف كيلوا من القرع من حجم الصغير مقطع لأجزاء متوسطه.
11- ساق ذرة مقطع لأجزاء صغيره.
12- ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:
1- اقلي صدر الدجاجه في مقلاه عميقه ,ثم انقليه على صنية الفرن ,وفي انتظار ذاك حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته اللى 180درجه مئويه.

2- في نفس الزيت اقلي لحم الغنم أولا ثم ضعيه مع الدجاج. اقلي الفلفل والثوم بعد ذلك وجففيها من الزيت وضعيها في الصينيه مع الدجاج .

3- ضعي الليمون والبصل الاحمروإكليل الغاز فوق صدر الدجاج , ثم رشيه بالمرق . أضيفي قطع القرع والذرة , ثم اتركي الصينيه في الفرن لمدة ساعه وربع ساعه, وقدمي الدجاج مع القرع والصلصه.


ملاحظه للبنات
نسبة السعرات الحراريه 420 سعرة حراريه
نسبة الدهون 13 جرامآ.

وانشاءلله تعجبكم
عاشقة الغروب*6