** .. الأرز مع اللحم المفروم والجزر والفلفل ..**

[روح الأحلام]

** الأرز مع اللحم المفروم والجزر والفلفل ** المقــادير: 3 أكواب أرز بنجابي (مغسول) 450غ لحم (مفروم) 7 ملاعق كبيرة زيت 5 حبات جزر (متوسطة مبشورة) 3 حبات فلفل أخضر (مبشورة) رشة من كل من: بهار أبيض وقرفة وبهار أسود 6 مكعبات مرقة دجاج ماجي 2/1 4 أكواب ماء طريقة التحضير: . يغسل الأرز وينقع لمدة 15 دقيقة ويصفى . يقلى اللحم في الزيت ويضاف إليه الجزر والفلفل والبهارات مع التحريك . يضاف الأرز ويخلط مع اللحم والجزر والفلفل . تذوّب مكعبات مرقة دجاج ماجي في 3 أكواب ماء مغلي وتضاف للأرز واللحم مع التحريك جيداً . تضاف كمية الماء المتبقية ويترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج .. **.. وبصحه وعافيه على الجميع.. ** أختكم روح الأحلام