مرااااااااااااحب لكل الغالين على قلبي..اليوم جايبة لكم حلولتكم اطباق بالدجااااج روووووووووووووعة ومجربة
اتمنى تعجبكم
مااطول عليكم
ادري انكم جوعااااااانين وعصافير بطونكم توصوص تبغى السحووووووور
يالله تفضلوا حبايبي واتمنى تنال اعجابكم
صدور الدجاج بصوص الصويا :
أربع حبات صدور دجاج مسلوقه وممكن تستخدمي صدور الديك الرومي حبتين
بصل أحمر مقطع شرايح عدد ثلاث بصلات
حبة فلفيلة حلوة كبيره مقطعه صغير
صوص صويا مقدار فنجان قهوه
ملعقة صلصة طماطم
فص ثوم مدقوق ناعم
ملعقه صغيره بهارات
،ــــــــــــــــ،
تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة
يوضع في مقلات تيقال ملعقتين زيت زيتون وتوضع على النار
يوضع البصل ويقلى حتى يذبل
يضاف صوص الصويا وصلصة الطماطم والثوم والبهارات وتقلب جميعاً
يضاف الدجاج ويقلب بالمزيج حتى يكتسب لونه ضعي عليه الملح وذلك حسب الرغبة ولاحظي أن الصوص والصلصة تزيد نسبة الملوحة
أضيفي الفليفلة الحلوة أخر شي وقلبي مدة ثلاث دقائق وأحذري لايجف الدجاج من الماء ولو جف
أضيفي فنجان قهوة ماء قبل تغلقين النار عليعه وقلبيه
قدميه مع الرز الصيني وهذا بسيط
رز أبيض مسلوق بماء ومكعب ماجي وعودين دارسين صغيره ونص ملعقه
كزبره وأربع حبات قرنفل وثلاث حبات هيل وملعقه زيت وماء حتى تحصلي على رز مفلفل
أضيفي إليه خضار مسلوقه مسبقاً ( ذرة +مكعبات جزر + بازلاء )
أقلي حبة بيض وأنتبهي لا يقلب لونها للبني وبسرعه بالشوكه فتتها وأضيفيها للرز مع الخضار وقلبي الرز بالشوكه وقدميه لعايلتك وظيوفك وبالعافيه
دجاج مشوي رائع
4 قطع صدور دجاج فيليه بدون جلد او عظم ، اطرقيها قليلا لتصبح رقيقة
2/1 كوب مايونيز
4/1 كوب صلصة الصويا
2/1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة ( او ثوم مهروس ناعم جدا)
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
رشة صغيرة فلفل اسود (مطحون طازج )
4/1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل احمر حلو ) او فلفل احمر حار
ضعي كل المقادير السابقة في طبق زجاجي، قلبيها جيدا الى ان تختلط مع بعضها، اضيفي قطع الدجاج، قلبي لكي تتغطى جيدا بالخليط، غلفيها بالنايلون واتركيها بالثلاجة 15 دقيقة او اكثر وممكن طوال الليل.
سخني الشواية ( شواية سب ) امسحي الشواية بقليل من الزيت.
ارفعي شرائح الدجاج من الخلطة المنقوعة بها لا تمسحي عنها الخلطة، ضعيها فوق سطح الشواية الساخن، اغلقي الشواية ،، انتظري بضع دقائق ، اقلبيها على الجانب الآخر الى ان تنضج، قدميها ساخنة ، طعمها رائع ولذييييييييييييييييييذ .
مطبق الدجاج
المقادير::
دجاجه مسلوقه ومقطعه قطع صغيره.
حبتين بطاطس مقطعه مكعبات صغيره
اربع حبات جزر مقطعه مكعبات صغيره
نصف كوب بازلاء مسلوقه
نصف كوب ذره مسلوقه
ثلاث حبات بصل مقطعه مكعبات صغيره
فصين ثوم مدقوق
4 اعواد بصل اخضر
علبة فطر مصفاة من الماء
حبة فلفل احمر واصفر وفلفل حار مقطعه
رشة قرنفل ,ملح فلفل اسود, مكعب ماجي
2ملعقه مايونيز
2ملعقه جبن سائل
عجينة السنبوسه المستطيله او المربعات
الطريقه::
................
يوضع ربع كوب زيت في مقلاة كبيره ويشوح البصل والثوم ثم يضاف البطاطس والجزر ويحمس حتى يستوي البطاطس ثم يضافالدجاج وبقية الخضروات والبهارات المذكوره ثم يترك الخليط حتى يبرد ثم يضاف الجبن والمايونيز ويخلط جيدا .
اذا استخدمت عجينه السنبوسه المستطيله اقسميها الى نصفين
وادهني الشريحه الاولى بالحليب ثم ضعي الشريحه الثانيه فوقها بحيث تشكلين بشكل زائد + وتدهن بالحليب ثم ضعي ملعقه من الحشوه بوسط المربع وأغلقي اطراف العجين عليها وابدئي من العجينه السفليه ثم اغلقي اطراف العجينه الاخرى ايضا ويكون الشكل النهائي مربع
بعد الانتهاء تدهن مربعاة المطبق بالبيض وتوضع بصينيه تيفال وتخبز حتى تتحمر وتقدم وبالهناء والعافيه
قالب الدجاج والبطاطس
المقادير:
3 كوب بطاطس مهروس
4/3 كوب حليب سائل
1 قالب زبده
1 ملعقه صغيره ملح
الحشوه:
2 كوب مكعبات دجاج فيليه متبل
1 كوب بصل مفروم
4/1 كوب زيت الذره
2/1 كوب شبنت مفروم
1 كوب شرائح مشروم
1 كوب حليب سائل
1 ملعقه اكل طحين ابيض
1 مكعب خضار
1 ملعقه صغيره فلفل
1 كوب جبن موزريلا مبشور
ملح وفلفل اسود
الطريقه:
1_تخلط مقادير البطاطس مع بعض جيدا ثم تفرد في قالب زجاجي مدهونبحيث تغطيالقاعده والجوانب فقط ويصبح الوسط كالحفره .
2_يحمر البصل في الزيت جيدا ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف المشروم ويترك على النار حتى ينضج الدجاج ثم يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف اليه الفلفل الحار والشبنت ويقلب جيدا لمدة دقيقه 3_ يضاف الطحين الى الخليط الدجاج ويقلب على النار لمدة دقيقتين ثم يضاف الحليب ويترك على النارهادئه حتى تتكون صلصه كثيفه .
4_ يوضع خليط الدجاج في الحفره البطاطس ثم يغطى السطح بالجبن ويدخل الفرن لمدة 2/1 ساعه حتى يحمر السطح ثم تقدم ساخنه .
ساتي باالدجاج
المقا دير::
حمر او التمر الهندي ( ينقع في الماء حتى يذوب تقريبا)
2 فص ثوم
1 بصله
8 صدور دجاج
4 علاعق اكل صلصه صويا
فلفل اسود * كمون
ملح حسب الرغبه* نصف فنجان شاي زيت
الطـــــــــريقه:::
نقطع الدجاج مكعبات صغيرة ولافضل ان يكون وطني مبرد ثم يضاف اليه التمر الهندي بعد ان يصفى ويكون ثقيل
ويفرم البصل والثوم مع بعض ويضاف الى الخليط مع بقيه المقادير
ويترك لمده اربعه ساعات
نحضر اعواد الخشب بعد بلها باالماء لمده ربع ساعه ثم نغرس الدجاج في الاعواد
وبعد الانتهاء نشوي الدجاج
ونا خذ بقيه الصلصه ونضعها على نار هادئه مع اضافه ملعقه من بودرة النارجين حتى تتسبك وتا كل مع رز ابيض وبطاطس شرائح خفيفه مقليه ومع الفا صوليا وصلصه البيض .....
دجاج مسحب محشو
المقادير:
4 صدور من الدجاج، مسحبة من العظام مع إبقاء عظمة الجانح للتزيين، ثلاثة أرباع كوب من الأرز الطويل المغسول المصفى، 300 غ من اللحم المفروم، ملعقتان من الصنوبر المحمر بالسمن، 3 ملاعق من الفستق المحمر بالسمن، نصف كوب من السمن، ثلث كوب من البازيلا المثلجة، ربع ملعقة من كل من الملح، والقرفة المطحونة، البهار المطحون، الزعفران المطحون، وحب الهال المطحون.
طريقة التحضير:
-افركي قطع الدجاج من الداخل والخارج بنصف الكمية المطلوبة من التوابل.
-اقلي اللحم المفروم بالسمن لمدة 7 دقائق، أضيفي إليه البازيلاء والملح والكمية المتبقية من التوابل، ثم قلبيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي إليه كوبين من الماء.
-أضيفي الأرز إلى اللحم والبازيلاء وحركي ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
-ادهني القطع بالزبدة جيداً وضعيها في صينية في فرن مرتفع الحرارة لمدة 50 دقيقة حتى تحمر وتنضج.
-قدمي صدور الدجاج مزينة باللوز والى جانبها سلطة الخضار.
دجاج مقرمشششش(كنتاكي)
خليط النقع:
ملح
ملعقة صغيرةبابريكا ( فلفل حلو)
ملعقة صغيرةثوم بودرة
2/1ملعقة صغيرةفلفل ابيض
2/1ملعقة صغيرةاجينو موتو
3ملعقة كبيرة صلصة صويا
4/1كوب روب ( زبادي )
دجاجة كبيرة مقطعة
خليط التغطية:
2/1 1كوب دقيق
2ملعقة صغيرةبصل بودرة (مجفف)
2ملعقة صغيرةثوم بودرة (مجفف)
2/1 1ملعقة صغيرةبابريكا (فلفل حلو)
1ملعقة كبيرةملح
2/1ملعقة صغيرةكركم
2/1ملعقة صغيرةفلفل ابيض
2/1ملعقة صغيرةبيكنج باودر
زيت ذرة / صلصة صويا
1- ضعي مكونات خليط النقع في طبق زجاجي، أضيفي قطع الدجاج وقلبيها الى ان تتغطى جيدا، غطيها وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة.
2- في طبق عميق ، ضعي مكونات خليط التغطية وقلبي الى ان تختلط جيدا.
3- خذي قطعة دجاج ثم ضعيها في خليط التغطية وقلبيها على كافة الجوانب الى ان تتغطى تماما، ضعيها على طبق واتركيها 10 دقائق ، كرري الى ان تنتهي من تغطية كل قطع الدجاج.
4- سخني الزيت في مقلاة عميقة اسقطي 2 او 3 قطعة دجاج واقليها الى ان تصبح ذهبية اللون ثم اقلبيها على الجانب الأخر، يتراوح الوقت من 6 – 10 دقائق حسب الحجم، انقلي الدجاج على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض .
5- ضعي بعض صلصة صويا في طبق صغير وقدميه بجانب الدجاج.
دجاج على الطريقة الصينية
نصف كيلو مكرونة اسباجتى
2 ملعة كبيرة زيت نباتى
3 صدور دجاج مخلية
4 ملاعق كبيرة كاشونات
بصلة متوسطة مفروية
6 - 8 وردات بروكلى
ثمرة فلفل أخضر تخلى من البذور وتقطع شرائح
2/1 ملعقة صغيرة جنزبيل
2 فص ثوم مفرى
3 ملاعق كبيرة صوص صويا
4 ملاعق كبيرة عصير برتقال
ملعقة صغيرة خل
ملح وفلفل وبهار
الطريقة
- تسلق المكرونة فى كمية من الماء المغلى يكفى لغمرها مع اضافة قليل من الملح حتى يتم النضج تصفى من الماء وتشطف وتحفظ دافئة
- تقطع صدور الدجاج شرائح وتنقع فى صوص الصويا والخل وعصير البرتقال والتوابل والجنزبيل زتترك مدة 2 - 3 ساعات
- يسخن الزيت فى طاسة كبيرة
- يشوح البصل فى الزيت حتى يصير لونه ذهبياً ويضاف الثوم ويقلب مدة دقيقة
- ترفع شرائح الدجاج من صلصة التتبيل وتضاف الى البصل وتقلب حتى تحمر من جميع الجوانب وتغطى وتترك على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى تقترب من النضج
- تضاف شرائح الفلفل الأخضر والأحمر وعصير البرتقال ويغطى المقدار حتى يتشرب
- يضاف الكاشونات ويقلب المقدار دقيقتين
- تغرف المكرونة ساخنة ويصب فوقها الخليط السابق وتقلب المقادير وتقدم ساخنة
دجاج بالباذنجان الأسود
المقادير: 2 دجاج خالية من العظم واجلد مقطعة قطعا متساوية
باذنجانه سوداء متوسطة
ملعقة طعام ثوم مدقوق
2 حبة فلفل حلو مقطعة بحجم صغير
2 حبة فلفل حار مقطعة صغير أو حسب الرغبة
2 بصلة مبروشة - 4 ملاعق طعام خل أبيض
ربع كاسة سمن أو زيت
نصف كاسة ماء
ملعقة شاي بهارات مطحونه ( فلفل أبيض - كمون - خولنجان )
نصف ملعقة ملح أو حسب الرغبة
زيت للقلي
الــطــــــريقــــــــة :
يقشر الباذنجان ويقطع قطع صغيرة ويقلي في الزيت وضعية علي ورق ماص
اقدحي الزيت وضعي علية البصل ويقلب الب ان يصبح ذهبي اللون ضعي علية البهارات والثوم والفلفل الحلو والحار ويقلب قليلا لمدة نصف دقيقة ضعي علية الدجاج ويقلب إلي أن يشرب الدجاج ماءه ثم ضعي علية نصف كاسة ماء والخل والملح ويقلب واتركيه إلي أن ينضج اي إلي أن يشرب ماءه ثم ضعي عليه الباذنجان وقلبيه وضعية في صحن المعد ويقدم وبالعافية
بروست الدجاج:
المقادير:
2 حبه دجاج مقطع الى ثمانيه قطع
ملعقة طعام دقيق
2 كاسه فتات الخبز( البقسمات)
زيت للقلي
2\1 نصف ملعقه طعام زعتر
ملعقة شاي ورق غار مطحون
ملعقة شاي عطره +ريحان +نشا + نصف ملعقة طعام ملح + نصف كاسة لبن زبادي +ملعقة حليب بودرة +4 بياض بيض +ملعقة شاي خلنجان مطحون .
الطريقه:
يخلط اللبن في الخلاط ثم يوضع عليه الحليب والبيض والخلنجان , ثم يوضع في زبديه مع جميع البهارات السابقه ويغمس فيه الدجاج ثم يقلى في زيت .
وبالهناء والعافيه
افخاذ دجاج حسب عدد افراد العائلة
صوص صويا
ثوم مفروم
زنجبيل مفروم
عصير ليمونة
كاتشاب
ملعقة عسل
الطريقة
تضعي الدجاج في وعاء كبير ومن ثم تضيفي الخلطة السابقة وتتبلي الدجاج فيها
وتتركيه منقوع حوالي الاربع ساعات
واذا من الليلة السابقة بيكون احسن بعد ان تم نقع الدجاج
تاخذي الافخاذ وتشويهم على الشواية او على الفحم بيكون الطيب
ولا تنسي السلطة
وريته الف صحة وعافية
كفتة الدجاج والخضار
ا كيس توست
2/1و1 كوب دجاج مفروم
كوب جزر مفروم
كوب قرنبيط مفروم
2/1كوب كزبرة مفرومه
2/1كوب بقدونس مفروم
2/1كوب بصل اخضر مفروم
ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار
ملح وبهارات
الطريقه ولا اسهل:
اطحني البريد
علشان يطلع كل شي ناعم
جيبي فرامه اللحم وابدأي بفرم كل خضار وقيسي
مثلا : افرمي الجزر وقيسي مقدار كوب وحطيه بوعاء الخلط
الى ان تخلصين كل الخضار
اخلطيهم مع بعض وتبليهم بالملح والفلفل والبهارات
وشكليهم علة كيفك واقليه وشوفي الطعم كيف
أصابع الدجــــــاااااااااج 00 يمممممم
المقادير
كيس توست - ملعقتين مايونيز- ملح - حبة بصل أخضر مفرومه -
نصف كأس دجاج مسلوق ومفروم - ثلاث ملاعق فلفل أخضر مفروم
مخلل خيار مفروم
الطريقه
* يخلط في زبدية الدجاج والمايونيز والفلفل والبصل والخيار وتتبل بالملح والثوم
*تفرد شرائح التوست بالنشابه وتزال الاطراف
تدهن الشريحة يملعقة مايونيز أو أي جبن سايل
*نضع الحشوة على الطرف وتلف كالسويس رول حتى تتماسك
*ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط وتقلى في زيت قليل ثم تقطع الى نصفين بشكل مائل
ويوضع على كل نصف شريحة زيتون أخضر محشي لتعطي شكل عين السمكه ويمكنك تركها
بدون تقطيع...........أو
بدل قليها في الزيت لأنها للأمانة تكون مرررررة زيت يفضل رصها في صينية مدهونه ونضع في الخلاط حبة بيضة و4 م ك حليب بودر وملعقتين جبن سايل وتخلط في الخلاط تماما مع اضافة قليل من الملح والبهار الابيض ان وجد وتصب طبقة خفيفة على الاصابع في الصينية وترش بالحبة السوداء وتدخل الفرن حتي تتحمر وعسااها بالعافيه على قلوبكم حبايبي..
دجاج صيني.......
حمري الدجاج الشرائح في الزيت ويضاف الية قطعة الزنجبيل المبشورة مع ثلاث فصوص من الثوم الى ان يحمر، ثم يضاف الية الفليفلة با الوانها المختلفة ( الأصفر والأحمر والأخضر ) وكذلك الجزر الشرائح والبصل ثم تحضر اربعه ملاعق من الصويا صوص وملعقتين خل ابيض وملعقتان صغيرتان من النشاء والملح والفلفل والسمسم ويضاف المزيج الى الخليط السابق ويترك على نار هادئه حتى يثحن قوامة ويقدم مع الارز الابيض أو الخبز .
الشيش طاووق
تتبيلة رااااائعة ولذيذه للشيش طاووق مأخوذة من أحد المطاعم ومجربة بعد جربوها وادعو لي
المقادير :
دجاج مخلى مقطع ( من اى جزء )
بصلة مفرومة ناعم
بقدونس مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة صويا صوص
3 ملعقة كبيرة خل تفاح ( او عادى )
1 ملعقة كبيرة سكر بنى ( او عسل نحل )
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ( او ثوم مهروس )
ملح + فلفل ( حسب الرغبة )
الطريقة :
- تضاف كل المكونات مع بعض وتوضع على الدجاج وتترك بالثلاجة 24 ساعة وتكون جاهزة للشوى سواء بالفرن أو على الفحم .
- بنجهز الأسياخ والطماطم والفلفل والبصل او اى نوع من الخضروات المراد شويها مع الدجاج ونقوم بوضعها فى الأسياخ ونقوم بشويها .
- تقدم مع البطاطس المحمرة والسلطات الخضراء والطحينة والخبز او مع المحاشى والمكرونات وكله حسب الزوق الشخصى والف هنا وشفا ......
ملحوظة : المقادير هذه لنصف كيلو من الدجاج يعنى اذا ذادت الكمية تزيد المقادير .
افخاذ الدجاج المقرمشة..رهييييييييبه
المقادير:
2كوب كورن فلكس
3ملاعق طعام بقدونس مفروم
½ ملعقة صغيرة بابريكا
التتبيلة:
3ملاعق طعام زبدة ذائبة
1ملعقة طعام حليب سائل
1ملعقة طعام بقدونس مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
8 افخاذ دجاج
زيت لدهن الصينية
زبدة ذائبة للوجهة
الطريقة:
سخني الفرن الى 425ف
ادهني صينية فرن واتركيها جانبا
اطحني الكورن فلكس واخلطي معة البابريكا والبقدونس المفروم
اخلطي الزيدة والحليب والبقدونس والملح والثوم
اغمسي الافخاذ بالخليط الزبدة والحليب ثم في خليط الكورن فلكس
صفيها في صينية المعدة ورشي عليها الزبدة المذوبة
ادخليها الفرن (لاتغطيها)لمدة 50 دقيقة تقريبا حتى تنضج
كباب الميرو:
المقادير:
نصف كيلوا لحمة مفرومة
1كاس دقيق دخن
1م ص كزبرة ناشفة
1م ص ملح
1م ص ثوم مهروس
نصف م ص فلفل أسود
1 م ص بكينغ باودر ويمكن الإستغناء عنها
1 بيضة
زيت كافي للقلي
الطريقة:
1- نخلط جميع المقادير جيدا باليد وتشكل اللحمة على شكل كور صغيرة ثم تقلى هذه الكور في الزيت.
2- تصفى من الزيت بعد النضج وترتب في طبق التقديم ويقدم مع هذا الطبق السلطة الخاصة وهي في قسم السلطات (سلطة كباب الميرو) + الخبز وألف عافية عليكم..
السلطة الخاصة بكباب الميرو
المقادير:
نصف كاس طحينة سائلة
ثلث كاس ماء ( تقريبا )
نصف م ص ثوم مهروس
1 م ك خل أسود
4 بيضات مسلوقة مقطعة
2 طماطم مقطعة قطع صغيرة
2 خيار مقطع قطع صغيرة
ملح –فلفل أسود
قليل من البقدونس للزينة ..
الطريقة :
1- تحل الطحينة بالماء ثم تضاف عليها جميع المقادير الباقية وتقلب جيدا ..
2- نضع السلطة في طبق التقديم ويزيين الوجه بالبقدونس.
دجاج بالزبادي والنعناع:
المقادير:
دجاجتين + بصلتان مبشروتان + عصير ليمونتين أو خل
علبتان لبن زبادي + ملعقة أكل ثوم مفروم + ملح
قليل من النعناع الجاف
الطريقة:
تقطع كل دجاجة إلى أربع قطع وتنظف وتغسل جيداًوتدعك بالبصل المبشور وعصير الليمون ويغطى ويترك نصف ساعة
يخلط الزبادي حتى يتجانس ويضاف اليه النعناع ورشة ملح
يدعك الدجاج ثانياً بالثوم والملح ويقلب في خليط الزبادي والنعناع جيداً ويرص في صينية مدهونه ويغطى بالقصدير ويترك من ساعتين الى ليلة كامله وهو الافضل ثم يدخل في الفرن من ساعة الى ساعة ونصف ثم يحمر من الوجه ويقدم مع الارز الابيض.
وبالهناء والعافيه
شرايح دجاج:
المطبخ الفرنسي
المكونات الرئيسية: صدر الدجاج، جبن بارميزان، زعتر، بطاطس
وقت التحضير:10 دقائق
وقت الطبخ:35 دقيقة
تـكفــي :5 أفراد
المكونات :
• 3 درنات بطاطس متوسطة الحجم .
• كيلو جرام من شرائح صدور الدجاج .
• بصلة مقطعة .
• كأس جبن بارميزان مبشور .
• مرق دجاج .
• صفار بيض.
• ملح وفلفل وزيت نباتي.
الطريقة :
1- في مقلاة عميقة متوسّطة،يتم سلق البطاطس غير مقشّرة لـ5 دقائق. ثم تصفى وتقشر .
2- في وعاء بلاستيكي يتم مزج البطاطس المهروسة وهرسها مع البصل وصفار البيض والجبن والزعتر والملح.
3- يتم إضافة مرق الدجاج لتشكيل عجينة ناعمة باليدين مع وضع الملح والفلفل.
4- باستعمال فرشاة المطبخ، تدهن مقلاة خبز غير لاصقة متوسّطة بالزبد ثم يوضع فيها الخلطة السابقة. بعد خلطها بصدور الدجاج كلّ الجوانب وترتّب في وعاء الخبز.
5- تخبز في الفرن لـ30 دقيقة أو حتى ينضج الخليط وأن يصبح لون البطاطس أصفر ذهبي.
6- تقدم فورا.
دجاج مقرمش:
خبز توست 2-3 قطع زبده بقدونس 3-4 ملاعق جبن بارميزان 3-4 ملاعق بهارات - بابريكا وهو الفلفل الاحمر و ثوم او بودره الثوم وملح5 ملاعق كبار زبده صدور دجاج مسحبه ومخليه العظم والجلد
نضع البقدونس والجبن والتسوست والثوم والملح في الخلاط
نذوب الزبده بالفرن ثم نضغها في طبق متسع
ننظف الدجاج نغمس الدجاج في الزبده ثم الخلطة ثم نضعها في الصينيه
نرش عالوجه باقي الخلطة والفلفل الاحمر الحلو ويحمر
اذا مانبغى نغمسها في زيت ممكن حليب تحمر الى ان تنزل مرقتها نسقيها بها واذا تحمرت تغطى ثم تقدم
هااااااااااااااااااه حبايبي؟؟
بشروووووووووووووني
اعجبتكم الوصفات
عسااااااااه بالعافية على قلوبكم ياااااارب.ز
وانت يابنت.. يالااااااا قومي نتي وهي من على النت وسوي لك كم طبق عالسحور وفرحي الماما واكسبي لك كم دعوة طيبة بهالشهر الكريم ولا تنساني تدعي لي انا بعد.. خلاااااااااص؟؟ من ذيك الدعاوي اللي خابرينها تعجبني.. ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
جربوها وخبروني وماابالغ لو اقول لكم والله اني جربت ثلاث ارباع هالوصفات وكل واحده اطلق من الثانية..
خبرووووووني لا تنسوووووووووون؟؟
باااااااايااااااااااااااااااات
اختكم:
حـــــــــــــــــــلا
العرض الشجري
