.. السلام عليكم ...
المقادير :
- صمون سوفت رول .
- 4 كرات شعرية رقم واحد .
- 2 ملعقة اكل بصل مفروم .
- 3 ملاعق طعام طماطم مفرومة .
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
- 3 ملاعق طعام معجون طماطم .
- 1 كوب ماء .
- 1 ملعقة صغيرة اوريغانو .
- 2 ملعقة اكل زيت دلال .
- ملح .
- 2 ملعقة طعام ريحان مفروم .
الطريقة :
- يحمر البصل و الثوم في الزيت ثم يضاف الطماطم و معجون الطماطم و يقلب لمدة دقيقتين على النار ، و يضاف الماء و يتبل بالملح و الوريغانو و يترك و يغلى حتى يثخن قوام الصلصة .
- تسلق الشعيرية في ماء مغلي و افر به ملعقة اكل زيت و ملعقة صغيرة ملح لمدة 5 دقائق ثم تصفى و تخلط مع صلصة الطماطم .
- يحشى الصمون بالسباجتي و ترش بقليل من الريحان ثم تقطع الى نصفان وتقدم .
و هني و عافيه
جنة الود
العرض العادي
