رغم أن هناك أجماعآ على ان الخس مأكول لطيف يتكون معظمه من الماء ويحتوي على عدد قليل من
السعرات الحرارية ،لكن لاأحد ينظر اليه بأعتباره طعامآ.
دوره في تخفيض ضغط الدم :
يعتبر الخس مصدرآ جيدآ للبوتاسيوم الذي يساعد على أحداث التوازن في معدلات الماء داخل الجسم
ومن ثم فهو مفيد بالنسبه لضغط الدم.
علاقته بالسرطان والقلب والعينين :
أوراق الخس الخارجية الخضراء غنيه بالمواد المضاده للأكسده مثل فيتامين سي _ج، ومادة
البيتاكاروتين المعروفه بدورها في تقليل نسبة التعرض للسرطان وأمرض القلب وبعض أمراض العيون .
دوره في تقوية العظام :
يحتوي على الكالسيوم والفوسفور المعروفين بفوائدهما الكبيره بالنسبه للعظام ، هذا بالأضافه
الي وجود القليل من السيلينيوم الذي يساعد على تقوية جهاز المناعه .
دوره بالنسبة للحمل :
الخس غني بمادة الفولات folate أو حامض الفوليك ذات الأهميه الشديده للحوامل ،لأنها تقلل من خطر
تعرض الطفل لأمرض الحبل الشوكي .
كما أن الكثير من مادة الفولات يساعد على التقليل الأصابة بأمرض القلب عند الكبار.
تقبلوا تحياتي
اختكم بالله
شووق
العرض الشجري
