خيربدايه بسم الله
في دراسه علميه أكد علماء التغذيه التأثير الا يجابي للاسماك في علاج العديد من الامراض التي تصيب الانسان,ولاسيما امراض القلب.وذلك بعد ان ثبت انها تحتوي على احماض دهنيه تفيد القلب,والاوعيه الدمويه
فقد ثبت ان السمك يحتوي على15%الى20% من البروتين الجيد,وعلى 13%من الدهن غير المشبع,وهو دهن صحي , كما يحتوي على(الايودين)الذي يساعد على تجنب الاصابه بمرض تضخم الغدة الدرقبه الذي يحدث جراء نقص هذا العنصر,الذي يعتبر السمك من اهم مصادره.
واثبتت الابحاث ان السمك يحتوي على ما بين ربع اونصف مايحتوي عليه لحم البقر من حديد غير أن الجسم يمتص حديد السمك بسهوله أكثر من امتصاص حديد لحم البقر, ولهذا اذا تم تناول السمك بانتظام فانه يمكن ان يكون مصدرا جيدا للمعادن التي تدخل في تكوين الدم.
وينصح الخبراء بتناول بين قطعة او ثلاث قطع من السمك الزيتي في الاسبوع اي مايتراوح وزنه بين 150و140 جراما بالنسبه للرجل وبين 120و130 جراما في الاسبوع بالنسبه للمرأه.... والله اعلم*7
العرض الشجري
