لسقوط الشعر وتقصفة أسباب عديدة منها الوراثة والهرمونات وسوء التغذية ونقص
الفيتامينات وسوء الدورة الدموية والتعرض للأشعاع والضغوط النفسية.
ولذا، فان بعض الأغذية التي تعوض سوء التغذية للشخص وتمده بالفيتامينات اللازمة
لسلامة شعره هي الأغذية التي تعتبر مصدرا للبيوتين وفيتامين (ب) المركب وفيتامين(ج) و( ه)
ويؤكد د. أحمد محمد حسن أستاذ علوم الأغذية أن هناك بعض الأغذية الغنية بالبيوتين
وهي مطلوبة لسلامة الشعر والجلد ( البشرة) مثل الخميرة والأرز البني والبازلاء والعدس والشوفان وفول الصويا والجوز وبذرة زهرة الشمس .
أما الأغذية الغنية بفيتامين (ب) المركب فتشمل جميع أنواع اللحوم والأسماك والبقول
أما مصادر فيتامين (ج) فهي عصائر الفاكهة المختلفة وخصوصا الحمضيات . ومصادر فيتامين(ه) هي الزيوت المختلفة وخصوصا زيت جنين القمح وكذلك الأعضاء
الداخلية مثل الكبد والكلاوي. ومن المعادن المهمة لسلامة الشعر ، الزنك ومصادرة الخميرة والبيض ( الصفار) والسمك والحبوب الكاملة.
وللعناية بالبشرة يجب شرب كمية كافية من المياه للمحافظة على ترطيب البشرة والتخلص من السموم ، وتناول أغذية قليلة الدهون ، والتقليل من الأطعمة المقلية والدهون الحيوانية والزيوت المعاملة، وتجنب تناول الشكولاته.