المقــاديــر :
4كــأس طــحــين
2كــأس حــليــب نــيــدو ( ســائل )
1 أصــبع زبــدة
2 ملعقـــة خمـيرة فــوريــة
فنجــان قهــوة ســكــر
تعجــن عجــينــة ليــنــة نـوعــاً مــا وتخمــر لمــدة ســـاعـــة .
....................
مقــاديــر الحــشــوة :
( أ )
جــزر مبشـــور
نصــف دجــاجــة مسـلوقــة ومقطــعة
قليــل مــن ...كــزبرة خضــراء وبقــدونــس مفــروم
قليــل من النعنــاع المفروم ( حــسب الرغــبة )
4 مــلاعـق مــايونــيز
عصــير ليمــونــه أو حــسب المــذاق
3 مــلاعــق طحــيــنه
فلفــل أســود + مــلح
( ب )
حــلقــات بصــل
كتشـــاب
جــبنــة مبشــورة مــوزريــللا
الطــريــقـــة :
* تخــلــط جميــع المقــاديــر( أ ) مـع بعــض ..
* تفــرد العجــينــة فــي أربــع صــوانـــي مدهــونــة ومـرشــوشـة بالدقيق ..
* تــوضــع مســحة خفيــفة مـن الكــاتشــب على العــجــينــه ..
* تــوضــع حــلقــات البــصــل على الـوجــه ثــم الحــشــوة.
* تــوزع الجــبنــة المـوازريــللا عــلى الوجــه..
* تــوضــع بالفــرن حــتى يشــقــر أســفــلهــا .
( مــلاحظــة ) تقطــع وهــي حــارة
ويمكــن حفظــها بالفــريــزر وخــبزهــا عنــد الحــاجــة .
وبالهنــــاء والعـــافيـــة .
العرض الشجري
