الخنفروش اكله بحرينيه قديمه و شعبيه المقادير: 2 كوب رز شبه مطحون او سميد 5-6بيض حتى يصبح متماسكآ 1كوب سكر هيل و زعفران طريقت العمل: خلط المقادير السابقه حتى تتماسك ومن ثما تحويل الخليط الى اقراص رائريه وبعد ذالك قلي القراص في زيت عميق.