للمحافظة على صحتك ادخل السمك في غذائك واستبدل الدهون الحيوانية بالنباتية
من اهم اساسيات الصحة العامة الحد من استهلاك كميات كبيرة من الدهون والتي يكون مصدرها دائما المصدر الحيواني (سمن، زبدة، شحم).
لان هذه الدهون لها ارتباط مباشر بزيادة الكولسترول في الدم لانها تدخل في تصنيع الكولسترول والذي عند زيادته سوف يترسب في جدران الشريان ويؤدي الى انسدادها وحدوث امراض كثيرة مثل امراض القلب والجلطه.
لذلك من الخطوات المهمة للحد من تناول كميات كبيرة من الدهون الحيوانية ما يلي:
اولاً: استبدال المصادر الحيوانية والسمن بالزيوت النباتية مثل «زيت الزيتون» وذلك للحد من تناول الدهون بشكل كبير.
ثانيا: يجب الابتعاد عن الاغذية المقلية والوجبات والسريعة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الزيوت التي تؤدي الى ارتفاع الدهون وبالتالي حدوث العديد من الامراض المختلفة.
ثالثاً: الحرص على استهلاك الحليب ومنتجاته الخالية او المنزوعة او قليلة الدسم. والتي سوف تساهم بامداد الجسم بالكالسيوم المناسب للعظام وتحد من تناول كميات كبيرة من الدهون فيها.
رابعاً: يجب ادخال الاسماك في الغذاء ولو لمرة او مرتين في الاسبوع لاحتوائها على عناصر غذائية جيدة وتزيد في الصحة.
خامساً: لوحظ ان العديد من الذين يصابون بارتفاع الكولسترول لا يتناولون كميات كافية من الالياف الغذائية او التي مصدرها الخضار والفواكه لذلك ينصح باستهلاك كميات جيدة من الخضروات وباشكال مختلفة طازجة مثل (الورقيات، الخيار، طماطم..الخ) او مسلوقة وخصوصاً لكبار السن والاطفال او على شكل شوربة.
سادساً: عموماً يجب عدم اهمال التمارين والحركة والنشاط ولو لمدة قليلة في اليوم لان ذلك سوف يساهم بشكل جيد في الحد من مشاكل تراكم الدهون مما يؤدي الى بعض المشاكل الصحية لا قدر الله.
ويمكن ان تكون ذلك (التمارين)في المنزل.
د. رشود عبدالله الشقراوي
العرض الشجري
