طاجن الدجاج بالأرز

[امير الاتحاد]

طاجن الدجاج بالأرز


المقادير

واحد دجاجة

2 حبة بصل كبيرتان

2 كوب أرز

2 كوب لبن

ملعقتان كبيرتان من الدقيق

ملح و فلفل حسب الرغبة

التحضير

تقطع الدجاجة إلى أربعة أقسام و تقلب بالملح و الدقيق – يغسل الأرز

جيدا – يبشر البصل و يخلط مع الملح و الفلفل يضاف نصف كمية البصل

إلى الأرز و تتبل الدجاجة بنصف كمية البصل الأخرى – يوضع الأرز في

طاجن من الفخار أو البور سلين و يصب عليه اللبن ثم توضع فوقه قطع

الدجاج و يدخل إلى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج و يقدم هذا

الطبق ساخنا


اكله مصريه ميه ميه ....

يالهوي على كذا امممممممممممممم