مرااحب.. اسفه عالتاخير..
وجبت لكم..الطبخه اخيررررررررررررررراااااا
بس وش اسوي هالمنتدي صاير يرفع الضغط شكله يبي يقاعدنا بعد هووو..
الموهم ندخل في المفيد
صينية البطاطس..
فرست...
اول شي نسلق البطاطس..بعد تقشيره الكميه الي انتي تبينهااا
بعدما تننضح نجيب البطاطس ونهرسه سريع سريع ونحط عليه اصبع زبده صغير
وكوب حليب ساائل ونخلطها مع بعض ونحط شوي ملح ونخلطها الين تصير عندنا زي
القشطه يعني خفيفه.. ونفرشها بصينية بايركس او اللي تبين..
سكند..
دجاج صدوور مقطع مكعبات صغيره..بصل شرائح صغيره ..فلفل روومي بعد شراائح
قليل بقدوونس .. بصل اخضر..وبسس<< حسيت اني الشيف رمزي خخ
الموهم نحط البصل وعليه شوي زيت ونقليه الين يتحمس شوي بعدها نحط الدجاج ونقلب بسرعه
ونحط عليه صلصه صويااونقلب ونحط الفلفل الرومي ونقلب الين يستوي بعدها نحط البقدونس والبصل
وملح وفلفل اسوود وفي هاللحظه الحاسمه وركزي معااي نقطه مهمه..حطي ملعقتين دقيق بودره كبيره
وكوب حليب سائل وقلبي الين تصير معااك ثقيله ومتماسكه وبعدها صبيها علي البطاطس ووزعيها بشكل متسااوي
ونرش عليها جبن مارزويلا وكثري شوي وبقدوونس علي الوجه ودخليها الفرن بس الين تذوووب الجبنه وطلعيهاا ويم يم
وبالهنااااااااااء والعافيه علي قللوبكم,,
الشيف / صوصو
وهاذي الطبق بعد ماخلصنا منه..