ساندوتشات فاهيتا دجاج
(المقادير)
نصف كيلو صدور دجاج مخليه وتقطع شرائح - ثمره فلفل اخضر وتقطع شرائح - ثمره فلفل احمر وتقطع شرائح - بصله متوسطه وتقطع شرائح - 2فص ثوم مفروم - نصف معلقه صغيره زعتر - معلقه صغيره مسترده - معلقه صغيره صلصه - نصف كوب لبن قليل الدسم او زبادى - ملح حسب الرغبه - فلفل اسود - معلقه كبيره زيت نباتى
(للتقديم) خبز كايزر او شامى
(الطريقه)
تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل ويسخن الزيت وتقلب فيه شرائح الدجاج من (3-4) دقائق مع مراعاه الا يتغير لونها و بعد ذلك ترفع شرائح الدجاج وتترك جانبا
ونحمر بعد ذلك شرائح البصل والفلفل والثوم وبعد ذلك يضاف اللبن والمسترده والصلصه والزعتر ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلى وتضاف شرائح الدجاج ويغطى المقدار ويترك على نار هادئه مع رفع الغطاء من وقت لاخر واضافه القليل من الماء كلما احتاج الامر حتى يتم النضج
تقدم ساندوتشات فاهيتا الدجاج مع قلب الخس او الجرجير
العرض الشجري
