كيـــــــــــــــــــــكة الجبــــــــــــــــــن بالجــــــــــــــــــــــــــــوز
المقـــــــــــــادير:
اصبع زبده سايحه,,
7 حبات جبنة كيري,,
3 بيضات,,
نص كاسة سكر,,
كاسة طحين ذاتي التخمير ( ممكن استخدام الطحين العادي مع اضافة ملعقة كبيره
من البيكنج بودر )
جوز هند,,
سكر اسمر,,
جوز ( ممكن استخدام اللوز بدلا عنه )
كاسة سكر,,
علبة قشطة,
الطريــــــقة :
تخلط الأربع مقادير الأولى مع بعضها ,, ثم يضاف الطحين و يخلط جيدا,,
يصب المزيج في الصينيه ,,, و يرش بجوز الهند ,, ثم السكر الأسمر ,,
ثم الجوز,,
تدخل الكيكه في فرن حار ( 350 ) لمدة 45 دقيقه,,
بعد ذلك تخرج الكيكه ,,, و نقوم بعمل صلصة التوفي,,
و ذلك بوضع السكر على النار مع علبة القشطة ,,
و تحريك المزيج حتى يتجانس,,
نصبه على الكيكه ( بحيث تكون هي دافئه ,, و المزيج ساخن )
و ندخلها الفرن قليلا ( دووووون اشعااااااااله ),,
وووبالعافيه,,
العرض العادي
