العودة   منتديات الـــود > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > منتدى الصحة والغذاء > مطبــخ الـــــود
إضافة رد
   
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26-09-2022, 11:06 AM   رقم المشاركة : 1
ندى الغلا
( ود نشِـط )
 
الصورة الرمزية ندى الغلا
 







ندى الغلا غير متصل

Icon14 طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

دجاج كنتاكي الشهي واللذيذ
من أشهر الوجبات السريعة في المطاعم المختلفة والتي تحضر بتتبيلة خاصة تكسبها المذاق المميز، وتقدم مع سلطة كول سلو والبطاطس المقلية والكاتشب
المقادير
"تكفي 8 أشخاص"
2 دجاجة كاملة "2 كيلو "
2 كوب دقيق أبيض
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم بودرة
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بصل بودرة
4 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بابريكا
4 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كركم
2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بيكينج باودر
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون 2 معلقة صغيرة
شطة "اختياري" حسب الرغبة
دقيق للتغطية 2 كوب كبير
زيت للقلي حسب الحاجة
طريقة عمل الدجاج المقرمش
خطوات التحضير
نغسل الدجاجة جيداً، ونقطعها 16 قطع، ونضعها في مصفاه جانباً.
في صحن كبير، نضع الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكركم والبيكينج باودر والشطة خياري ، ونخلطهم جيداً.
نضيف الماء إلى خليط الدقيق، ونقلبه جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة شبه سائلة.
نضع قطع الدجاج في خليط الدقيق، وندعكها به جيداً.
نضع الدقيق في طبق مسطح وواسع.
نرفع قطع الدجاج من خليط الدقيق المُتبل، ثم نغمسه في الدقيق ليغطيه بالكامل.
في مقلاه ، نضع زيت غزير على نار مرتفعة حتى يسخن جداً "زيادة".
نضع قطع الدجاج في الزيت، ثم نخفف النار قليلاً، ونغطيها.
نقلب قطع الدجاج على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
نرفع الدجاج المقلي على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
نقدم دجاج كنتاكي المقرمش ساخن مع البطاطس المقلية وسلطة كلو سلو.






التوقيع :

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
   


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:20 AM.




 


    مجمموعة ترايدنت العربية