|
تفنني في تقديم الآيس كريم
http://scd.mm-b1.yimg.com/image/530839252
http://scd.mm-c1.yimg.com/image/1299157011 طبعاً الكل يحب الايس كريم .. حتى اللي يسوون رجيم مايقاومون روووووعته و يخربون الرجيم:biggrin: و على شان هذا العشق تعالوا اوريكم كيف تتفننوا في تقديم الايس كريم,, ما تحتاجين إليه : معلقة خاصة للآيس كريم http://arab4up.com/File/1137532654.jpg وآيس كريم جاهز يباع في الأسواق http://arab4up.com/File/1137532957.jpg العملية بسيطة جدا كل ما عليك فعله هو تبليل المعلقة بقليل من الماء قبل استخدامها ليسهل عملية الإستخراج,, وهناك أكثر من طريقة لتقديمه فممكن بأكواب أو صحون مسطحة ويمكن اضافة الكثير من الإضافات الجميلة على الكوب والتي تعطي مذاق جيد ممكن اضافة أصابع بسكوت مغطى بالشكولاته,, http://arab4up.com/File/1137533021.jpg http://scd.mm-b1.yimg.com/image/619662885 وطبعا ممكن اضافة الفواكه التي تعطي منظرا جميل جدا http://arab4up.com/File/1137533104.jpg http://scd.mm-b1.yimg.com/image/563632546 و كذلك اضافة المكسرات http://arab4up.com/File/1137533431.jpg |
تــــــابع.. سلة الآيسكريم بالموز,, http://www.lakii.net/images/Jul04/sa...bak1AFDfMo.jpg لعمل السلة: بياض بيضتان بحرارة الغرفة 6 م سكر مطحون 4\1 م فانيلا رشة ملح 4\1 كوب زبدة طرية 2\1 كوب طحين *أخفقي بياض البيض + فانيلا + سكر + ملح حتى يخف الخليط ويصبح كالكريمة *أضيفي الزبدة الطرية والطحين وحركي جيدآ. *غطي صينية الفرن بورق الشمع الخاص "waxed papers" وأرسمي علي الورقة دائرتين بالحجم الذي تريديه "يعني كل دائرة بقطر 15 سم...ثم أفردي علي كل دائرة مقدار من الخليط ويكون غير سميك *تخبز كل رقائق السلات حتى تصبح ذهبية "تقريبآ 7 دقائق"..أخرجيها من الفرن وبحذر أرفعي كل واحدة من رقائق السلة ثم ضعيها علي صحن صغير مقلوب وإضغطيها لتحت أو غطيها بكوب شاي علشان تاخد شكل سلة وأتركيها حتى تبرد تمامآ. *ضعي فيها عند التقديم كور الآيسكريم المغطاة بالموز أو الشوكو السائلة والمكسرات. طريقة الموز.. *ذوبي ربع كوب زبدة علي نار وسط ثم أضيفي نصف كوب سكر بني ورشة قرفة وحركي جيدآ..حتى يبدأ بالغليان. *أضيفي ربع كوب كريمة مخفوقة وحركي..ثم أضيفي قطع الموز "حوالي 3 موزات"...حركي كل المقادير جيدآ ثم أرفعي عن النار وأضيفي ربع كوب عصير تفاح وحركي جيدآ وغطي بها كرات الآيسكريم. ********** سلات الشوكولا بالآيسكريم.. http://www.lakii.net/images/Jul04/sa...bak1BOqGqP.jpg الفكرة في عمل سلات الشوكولا..غطي صحون صغيرة بورق القصدير من الداخل والخارج ثم أبدأي برسم خطوط متعرجة وعشوائية من الشوكولا البيضاء علي جوانب كل صحن وفي القاع. ضعيها في الثلاجة حتى تجمد الشوكولا تمامآ ثم كرري العملية بالشوكولا البنية السائحة وأتركيها تجمد أيضآ في الثلاجة http://www.lakii.net/images/Jul04/sa...bak1WmkACv.jpg يجب ملاحظة أن الشكولا بتكون سائحة لاكن متماسكة بعض الشيئ.. عند التقديم أنزعي القصدير برفق عن الشوكولا حتى لا تتكسر ثم بسرعة ضعي فيها الآيسكريم وزيني بالفواكه وورق النعناع ********** أكواب الآيسكريم مع الكيك... http://www.lakii.net/images/Jul04/sa...bak18c96H4.jpg في كؤوس الآيسكريم ضعي في القاع قطع الكيك أو البرونيز وغطيها بمعلقة كبيرة من الآيسكريم ثم زيينيها بالكريمة والشوكولا السائلة وقدميها. ********** سندويشات الآيسكريم مع ال****************ز.. http://www.lakii.net/images/Jul04/sa...bak1C306PH.jpg طريقة سهلة لتقديم الآيسكريم وخصوصآ للأطفال..غطي أول حبة كوكيز بمقدار جيد من الآيسكريم ثم ضعي الحبة الثانية من الكوكيز وغطي الجوانب بالشوكولا المبشورة أو السكر الملون أو المكسرات المفرومة. ضعي سندويشات بالثلاجة لمدة 30 دققية قبل التقديم..وممكن إستعمال أي نوع من الكوكيز حسب رغبتك,, ********** أيس كريـــــــــــــــــم الماسكاربون والتوت الأحمــــر http://www.dardasha.net/imagehost/up...78483aa3dd.jpg المقـــــــــــادير: /كوب وربع الكوب من التوت الأحمر الطازج... /برش وعصير برتقالــــــــة كبيرة... /ملعقتا طعام من السكر الناعــــم.... /كوب من جبنة الماسكاربون الإيطاليــة.... /ثلثا الكوب من الكريمــــآ الطازجة المخفوقــــة.... التحضيـــــــــــــر: توضع حبات التوت في وعاء يضاف إليها برش برتقالة وعصيرها ويخلط المزيج جيداً. يضاف من ثم السكر الناعم ويخلط المزيج جيداً... تضاف بعدها جبنة الماسكاربون وتخلط... تخفق الكريما حتى تتخذ شكلها ثم تضاف إلى التوت الأحمر وتخلط معه جيداً.... يسكب هذا المزيج في وعاء بلاستيكي ويمهد سطحه ويحفظ من دون غطاء في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 4ساعات أو حتى يجمد... ويغطى بعدها الوعاء.... لتقديـــــمها/....ينزع ينـزع الغطاء عن الوعاء وتوضع مغرفة الآيس كريم في الماء الساخن لبضعة ثوان قبل عرفه وسكبه في الأكواب.... تقدم الأكواب مزينه ببعض التوت و ورقـــة صغيرة من النعناع..... ......وبالهنــــــــــاء والعافيـــــــــــــــة..... تحياتي,, |
بصراحة جننتيني ماعرفت ايش اختار
شوفيلي حل عشان ابغى احلي هههههههههه مختارات روعة مثلك يعطيك العافية بنتظار جديدك الزررررررد |
تسلم الايادي
على ما اعتقد هذا مصنع جديد في الشرقية بادارة ندى |
واااااااااااااو
روعة <<<< راح لباسكن روبنز مو متظر احد يصلح له ويتفنن له ندى سلمت الأنامل .. والله يبرد على قلبك مثل ما بردت عل قلوبنا بالهلآيسكريم |
واوووووووووووو
مره حلوه وافكار احلى راح اجربها تسلمين حبيبتي |
اقتباس:
روووعه ندوو مجهود رائع |
الزرد
بالعـــــ ااااااا ــــفيه عليك كووووولهم:biggrin: يسلموا على كرم المرور:wed2000: |
http://9q9q.com/March/1143645789.gif
: نــــــــــــــدوووشـــــــــ هلا وغلا حبيبتي ..... إبــــــــــــــــــداعــــــــــ يالغلا وهالشيء مو غريبـــــ عليكـ موضوعـ جميل جدا ماننحرم منكـ : : روحـ الطفولهـ |
دامبيش و انت المدير:biggrin: يسلموا يالغلا على التواصل الرااااائع:wed2000: |
مثير
يسلمووووووا خيو على مرورك العذب تحياتي:wed2000: |
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
امممممممممم صراحه شهيتيني يعطيك العافيه على الموضوع الحلووووووووووووووووووووووووووووو |
عروبه
يسلموا غاليتي على تواجدك الرقيق لك تحياتي:wed11000: |
http://arab4up.com/File/1137533021.jpg
8 8 8 أحس هذا مررررة لذيذ ... يسلمووو ندووو على هالطرق الحلووة للتقديم ... ومن جد إبداع وذووق راقي ما نشوفه من غيرك :love: ... |
ماجدالتركي
تواجدك اروع عزيزي,, لك ارق التحايا:wed11000: |
روووووووعه
يحتاااار الواحد وش يختاااار بس تدرين ابختارهم كلهم مشكوووووووره على الحلو ودمتي بود |
][دلــع نجد][
يسلموا حبيبتي على التواصل الرائع لك تحياتي,, |
نســ ليل ــايم
يعافيك حبيبتي,, لك ارق التحايا,, |
ياسلاااااااام ايش هالاطباق وربي تفتح النفس يكفي بس نتفرج من غير اكل:biggrin: تصدقين ذكرتني بأيام الكليه كان وجع راس نتعب ونجهز بالاطباق ونحاول نبتكر:wed24: لكن بعد ماننتهي ونشوف البوفيه كيف شكله والله تعب كله يروح ندوووووو كلك ذوق تسلمين على الاطباق تقبلي خالص شكري |
ميــ قمر14ــشو
هذا لي وخر عنه:biggrin: يسلموا على روعة تواصلك .... تحياتي:wed11000: |
غااااليه
بالعااااافيه عليك:wed a2: يسلموا حبيبتي على مرورك العذب تحياتي,, |
غااااليه
بالعااااافيه عليك:wed a2: يسلموا حبيبتي على مرورك العذب تحياتي,, |
غااااليه
بالعااااافيه عليك:wed a2: يسلموا حبيبتي على مرورك العذب تحياتي,, |
القلاده
معك حق ... لما تخلصين الطبخه و الكل يستانس عليها تنسين التعب <<< مره احب هالشعور:Redface: يسلموووووووووووا:wed11000: |
http://www.kshcool.com/Agif/image/009.gif
http://www.kshcool.com/Agif/image/067.gif االايس رووعة بصراحه ان شاءالله اجربه يارب رموووش http://www.kshcool.com/Agif/image/039.gif |
~¤§ ღ قمرالليالي ღ §¤~
مشكووووره حبيبتي على مرورك العسل,, لك ارق التحايا,, |
طريقه حلووووووة ،،
تسلمين يا قلبي وعساجك عالقوة..... |
واوووووووووو رووووعه ما ادري وش اختار ^__^ يسلموو حبوبه على التشكيله الجناااااااان دمتِ بود سي يووو |
&نوور الهدى&
يسلمووو حبيبتي على المرور الأحلى,,, كلك ذوووووق,, تحياااتي,, |
تووتي ^__^
مرورك حبيبتي اروع,,, لك ارق التحايا,, |
|
مشكورررر على الموضوع
بصراحة جننتيني ماعرفت ايش اختار شوفيلي حل عشان ابغى احلي هههههههههه مختارات روعة مثلك يعطيك العافية بنتظار جديدك الزررررررد :wed11000: :wed11000: :wed11000: |
ماشاءالله على الابداع الرائع
|
ماكنت يوعانه بس احين امبلا هع هع هع ويسلمووووووووو ندوووي عل الصور الحلوه
|
أبو بندر 17
تسلم خيووووو على مرورك الكريم,, تقبل ارق التحايا,, |
ابومشبب
كووووولهم حلالك يا ابو مشبب,,, تسلم خيووو على مرورك الراااائع,, تقبل ارق التحايا,, |
الكناري 2007
من ذوووووقك حبيبتي.... الله يعطيك العافيه على مرورك الكريم,, تقبلي ارق التحايا,, |
أحبج ياقطر
الله يسلمك حبيبتي.... تقبلي ارق التحايا,, |
أحبج ياقطر
الله يسلمك حبيبتي.... تقبلي ارق التحايا,, |
راااااااااائعه ياندى ..
جاري حفظ الموضوع..يعطيك العافية.. |
| الساعة الآن 12:24 AM. |