* تعودي غسل يديك قبل إعداد الطعام ، وقبل تناوله ، وأيضاً بعد الإنتهاء منه ، خاصة إذا كنت ستعدين أطباقاً من اللحم أو الدجاج أو السمك ، وأختمي جداً بغسل الخضر والفاكهة قبل تقديمها ، فهذه الأطعمة قد يكون سبق رشها بمبيدات للحشرات ، وقد تحوي كثيراً من الجراثيم نتيجة إنتقالها من يد إلى أخرى ..
* واظبي على غسل يديك جيداً بعد ملامستك أي حيوان أليف ..
* الأسطح الرخامية لمطبخك وأيضاً أرفف الخزانات فيه لابد أن تنظّف بشكل منتظم بمطهر حتى تخليصها من أي بكتيريا ضارة ..
* اللوحة التي تستخدم في تـقطيـع الأطعمة يفضّل أن تكون من الخشب ، وأن تنظّف بإستمرار بعد كل إستخدام ، ويجب أن تكون عندك لوحة لتـقطيـع اللحوم وأخرى مخصصة للخضر والفاكهة ..
* حاولي أن تجعلي في ثلاجتك مكاناً للأطعمة النيئة وآخر للأطعمة المطبوخة ، وأهتمي دائماً بتاريخ الصلاحية المدوّن على الطعام ..
* راقبي ثلاجتك بحيث تكون درجة برودتها خمس درجات فأقل ..
* أهتمي بتنظيف صنابير المياه ، وجهاز التليفون , وكل شيء في مطبخك تلمسينه وأنت تعدين الطعام ..
مرحبا اختى دلوعه البنات00
بالفعل فقد قدمتى اهم النصائح اللازم اتباعها عند اعداد وتجهيز الاطعمة
واحب ان اضيف الى هذة النصائح البعض وهو من الضرورى ايضا لف الشعر بغطاء واقي منعاً من اختلاط بعض قصاصات الشعر بالاكل وخصوصاً المأكولات الباردة كالسلطات وغيرها0
إضافة الى انة يستحسن لبس القلافزات الواقية للايدى منعاً لانتقال بعض انواع الميكروبات للطعام وخاصة لدى بعض السيدات اصحاب الاظافر الطويله0
كما ان استخدام اوانى الطبخ ( القدور وغيرها) من نوع ستانلس ستيل
افضل من انواع الالومونيوم او الحديد نظراً لعدم وجود مادة الحديد والتى قد تتحلل اثناء تعرضها للحرارة العالية0
يعطيك العافية دلوعة على هالنصائح المفيدة 0متمنياً ان نرى المزيد من مشاركاتك الهادفه00
تقبلى تحيات اسرة الصحة والغذاء00
العرض العادي
