طاجن الدجاج بالأرز
المقادير
واحد دجاجة
2 حبة بصل كبيرتان
2 كوب أرز
2 كوب لبن
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
ملح و فلفل حسب الرغبة
التحضير
تقطع الدجاجة إلى أربعة أقسام و تقلب بالملح و الدقيق – يغسل الأرز
جيدا – يبشر البصل و يخلط مع الملح و الفلفل يضاف نصف كمية البصل
إلى الأرز و تتبل الدجاجة بنصف كمية البصل الأخرى – يوضع الأرز في
طاجن من الفخار أو البور سلين و يصب عليه اللبن ثم توضع فوقه قطع
الدجاج و يدخل إلى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج و يقدم هذا
الطبق ساخنا
اكله مصريه ميه ميه ....
يالهوي على كذا امممممممممممممم
العرض العادي
