السلام عليكم
المقادير
2 كاس جبنة مبشورة
2 كاس دقيق ابيض
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة سمن
1\4 ملعقة صغيرة ملح
1 كاس شيرة بماء الورد او الليمون
الطريقة
1- ضعي الدقيق مع الملح والخميرة في صينية
2- ضعي فوقة الجبن المبشور وافركي جيدا بأطرف الاصابع
3ضعي السمن واخلطي جيدا
4-ضعي البيضة واعجني باضفه الماء الدافئ (حوالي فنجان شاهي ماء
دافئ ) ثم تتركيه ساعة
5 تفرد بالنشابة بسمك 1 سم وتقطع دوائر ثم تقلى بالزيت
6- توضع له الشيره
وبالهناء والعافيه
ملاحظه الطريقه مجربه
العرض العادي
