،، كتف خرووووووووووووووووف مشوى فى الفرن مع صوره ،،

[فـتـىآ ألـشِـمـآل]

المقادير:




كتف خروف صغير

5اسنان ثوم

2ورق غار

ملح

فلفل

بهارات مشكله

حب هال

كبش قرنفل حب

مسحة خل ابيض

لبن روب




الطريقه:




نغسل الكتف جيدا


ندهنه مسحة خل

نخرمه 5 خروم

نملح ونضع البهار كامل نضع الثوم داخل الخرمات

ندهن الكتف باللبن ونضع ورق الغار والهال وكبش قرنفل

نلف الكتف بالقصدير جيدا

اذا عندك وقت اتركيه فى البهار عدة ساعات وفى الثلاجه

ضعيه فى صينية الفرن وفى قاع الصينيه قليل من الماء

المزبوط انا عندى فرن حطب بحط الصينيه وبنساها 3 ساعات

بطلع الف الف

بتقدرى تقدميه مع السلطات والشوربه

وبتقدرى تقدميه مع طبق من الارز مع الخضار زى ما بدك




وصحتين وعافيه


ان شاء الله عجبتكم الطبخه





طبعااا ملطووش لعيون احلى اعضاء في احلى منتدى