المقادير:
1 كوب سكر 1 علبة سميد 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة 1قوطي روب 2/1 كوب زيت 1 ملعقة كبيرة . B.p
مقادير الشيرة:
2/1 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة ماء ورد نقط من عصير الليمون
طريقة تحضير الشيرة:
توضع جميع المقادير على النار حتى تغلي ثم تصب فوق البسبوسة.
الطريقة:
1- يخلط السكر مع الروب جيدا في حلة
2- في حلة أخرى يفرك السميد مع الزيت ثم يضاف الحليب والb.p. ثم يضاف اليه خليط الروب ويقلب جيدا حتى يتجانس ويترك لمدة 4/1 ساعة قبل الخبز.
3- يوضع في صينية ويقطع ثم يوضع في الفرن بعد أن يزين بالفستق أو غيره.
4- تصب الشيرة على البسبوسة بعد أن تخرج من الفرن.
(( يراعى أن تكون الشيرة باردة والبسبوسة ساخنة عند صب الشيرة >> أو العكس << ))
العرض الشجري
