سؤال الى نساء السعوديه

[رزيقه]

تحيه طيبه لكل نساء المنتدى

بصراحه عندي سؤال ومنحرجه اكتبه

من فتره كنت اشتري نوع من انواع الدجاج وعند طبخه وتقديمه يميل لونه

الى الاسمرار ويكون اغلب منطقه لاسمراره في الارجل مما جعلني اغير نوعه

والغريب انني اجد والاحظ نفس الشيء في الدجاج الباقي

سؤالي هل تلاحظون مثلما الاحظ؟؟؟؟

وللامانه هناك بعض من انواع الدجاج وليس جميعها<<<<لكن ابغى اعرف السبب وراء الاسمرار

تقبلوا تحياتي

[هيماء]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
تحيه طيبه إلى الأخت العزيزه و الغاليه رزيقه عيوني لا تخافين
لان الدجاجه يمكن انتي وضعتي عليها دهن او شيء و زادت الكميه عند الأرجل و مظهر الدجاج عادي سواء كان اسمر احمر و لا حتى ابيض ((( الأبيض هو الي يفور و يغلي بالماء ))) و انتي ضعي عليها ليمون افركيه عليها زين و حطي خضار بداخلها و الفرن خفضي حرارته و خليها مناسبه يعني الفرن فيه نار فوق و تحت شغلي النار التحتيه اولاً بدرجه معتدله فقط فاذا الدجاجه تعرضت من صوبين للحراره يتغير لونها او يمكن تحترق فكتفي بتشغيل قوس نار واحد اما السفلي او العلوي و اذا كنت تقلبين الدجاج بالمقلاه خفضي درجة حرارته و خففي من كمية الدهن و اجعلي الدجاج تذوب بالماء بعد تجمده بفتره معقوله و جيده و تعاملي مع اطباقك برقه و تأني تصبح شهيه و لذيذه ،، إختكِ هيماء

[رزيقه]

والله ياختي كل الطرق استخدمتها( في هذا النوع بالذات)

وعند تغيير النوع لم الاحظ ماكنت الاحظه في النوع الاول

تحية شكر عزيزتي على ردك