12-08-2006, 08:24 AM
|
رقم المشاركة : 1
|
( وِد ذهبي )
|
)()( كعك الفراشه )()(
المقــــــــاديــــر
- 2 ملعقة صغيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 بيضة
- ½1 كوب دقيق
- 2/1 كوب سكر
- 2/1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى
- قشطة نستله (مطبوخة)
- حلوى جيلي
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين
قشطة نستله المطبوخة
- 2/1 علبة 397xغ حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 علبة 170xغ قشطة نستله
الطــــريقـــة
يحمّى الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية
توضع مستوعبات طهي الكعك على صينية الكعك
يوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي ويسخّن المزيج على نار هادئة لمدة
3–2 دقائق أو حتى تذوب الزبدة. يطهى قليلاً
يوضع البيض في وعاء ويخفق
ينخل الدقيق فوق البيض ويضاف السكر والحليب والبايكنغ باودر والزبدة
المذوبة، وتخلط جميعها جيداً
يسكب الخليط بالملعقة في مستوعبات طهي الكعك، ويطهى لمدة 10–12
دقيقة
تترك الكعكات لمدة 5 دقائق ثم ترفع من المستوعبات وتوضع على رف
سلكي لتبرد
تحفر حفر دائرية صغيرة في منتصف الكعكات وتحفظ الكرات المقتطعة جانباً
تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع فوق كل كعكة قشطة نستله المطبوخة
تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً
يوضع نصفا الكرة على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض
الجيلي في المنتصف
يرش سكر التزيين فوق الكعك قبل التقديم
تحضير قشطة نستله المطبوخة
يخلط حليب نستله المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق ويطهى على
حرارة منخفضة حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويترك ليبرد. تضاف قشطة
نستله وتخلط جميعها جيداً
(( ,,, الباشا تلميذ ,,, ))
|
|
|
12-08-2006, 11:35 AM
|
رقم المشاركة : 2
|
( وِد ماسي )
|
الباشا تلميذ
,,
,,
طريقه روووعه
يعطيك العاافيه على الحلى
الف شكر..
|
|
|
12-08-2006, 04:53 PM
|
رقم المشاركة : 3
|
( وِد ذهبي )
|
مشرفتنا المتألقة اعذرني .. مليت اشكرك على الاطلاله الرائعه
(( ,,, الباشا تلميذ ,,, ))
|
|
|
13-08-2006, 03:46 AM
|
رقم المشاركة : 4
|
( وِد ماسي )
|
يعطيكـ العافيهـ‘‘
ماتقصر‘‘
عالقوه وماننحرمـ منكـ‘‘
همس المشاعــر‘‘
|
|
|
13-08-2006, 08:26 AM
|
رقم المشاركة : 5
|
( وِد ذهبي )
|
همس المشاعر اشكرك على الاطلاله الرائعه
(( ,,, الباشا تلميذ ,,, ))
|
|
|
13-08-2006, 10:23 PM
|
رقم المشاركة : 6
|
( وِد ماسي )
|
واو شكلهـ روووووعة
بسوية انـ شالله (:
*
ألفـ شكر على هالمشاركة
مودتي
دلووووعة الغيم
|
|
|
14-08-2006, 05:10 AM
|
رقم المشاركة : 7
|
( وِد ذهبي )
|
مشرفتنا المتألقة دلووووعة الغيم اشكرك على الاطلاله الرائعه
(( ,,, الباشا تلميذ ,,, ))
|
|
|
21-08-2006, 07:19 PM
|
رقم المشاركة : 8
|
( وِد ماسي )
|
هالكيكه قد جربتها,, وكانت حلوه شكلا و طعما,,
و فيه طريقه اسهل ,, انه بدل مانسوي الكيك
نعمل الخليط الجاهز و نكمل باقي الطريقه من مربي و الخ
بشكل عاااادي,,
لك الف شكر,,
|
|
|
22-08-2006, 01:46 AM
|
رقم المشاركة : 9
|
( وِد ذهبي )
|
العضوة الادارية المتألقة ندى اشكرك على الاطلاله الرائعه
(( ,,, الباشا تلميذ ,,, ))
|
|
|
12-01-2007, 02:01 PM
|
رقم المشاركة : 10
|
( وِد ذهبي )
|
الله يعطيك العافيه
رموووش
|
|
|
|